【長壽牌】開城高麗人蔘

● 識別高麗蔘的等級

高麗蔘的等級，可按顏色、形態和皺紋來劃分，有天、地、人、翁、大尾、中尾、小尾。

顏色：棕紅色，光澤良好。
異色：（白黃色）佔整體三分之一以下。
皺紋：無。
形態：像人形態。
枝根：除主根外，還有1-2個以上蔘腳。整支蔘無損壞及毛病。

顏色：棕紅色，光澤良好。
異色：（白黃色）佔整體三分之一以上。
皺紋：無。
形態：像人形態。
枝根：除主根外，還有1-2個以上蔘腳。整支參無損壞及毛病。

顏色：異色（白黃色）深黑色俱有，無光澤。
皺紋：有。
有的無蘆頭、枝根，有損壞及毛病。

皺紋深、無蘆頭、枝根，紅蔘中質量最差等級。